饮食搭配注意事项

> 生活养生 中药大全 2015-11-20 10:36:42

《金匮要略》说:“凡饮食滋味,以养于生,食之有妨,反能为害。……不闲调摄,疾病竞起。”人们进食各种食物,是为滋养身体,但若吃了不适宜食物,则会危害人体,引发疾病。饮食搭配禁忌也是饮食养生中的重要组成部分。

食有五色五味,五行中各有所属。凡性质相反,如大寒与大热;或功能相反,如补气与破气,这些食物最好不要同烹或同食。如兔肉可避免肥胖牛肉可补血,非常适宜女性食用,但前者属寒性,后者属温性,两者不宜同食。大寒与大寒、大热与大热食物,也不要同食。如黄瓜与柑橘都是对女性非常有益的食物,但是同属寒性食物,不宜同食。另外,有某些食物不适合某类体质者食用,因其能助长某种病邪,也须注意。很多女性都有手脚冰凉的毛病,不宜吃寒性食物,而宜补温热性食物。

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