别名：霸王花、剑花、大王花、尸花、莱福士花、三角柱。
性味归经：性微寒，味甘。归肺经。
量天尺的功效与作用：量天尺具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料，对治疗脑动脉硬化、心血管疾病有食疗作用。
注解：量天尺为仙人掌科量天尺属植物量天尺的花。量天尺以花食用，量天尺的花朵是世界上单朵最大的花，每朵花开5瓣，直径1.5米，重9千克左右。港、澳同胞和海外侨胞将量天尺作为名贵蔬菜宴请宾客。
选购宜忌：【宜】以茎粗壮、肉质、深绿色的量天尺为佳。
烹调宜忌：【宜】可用于煲汤；新鲜的量天尺有的有恶臭，很像腐烂的动物尸体的味道，建议多用干品或用无恶臭的新鲜品。
食用宜忌：【宜】尤其适合长期吸烟饮酒之人士食用。
