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油菜的营养价值与功效作用_油菜和什么一起吃最好,食用禁忌

2020-08-05 02:01:44 | 来源:古中药养生网

油菜为十字科草本植物油菜的嫩茎叶。油菜是我国主要的油料作物和蜜源作物之一,现有四个品种:一是矗立生长的油菜,二是铺地生长的塌棵菜,三是以肥嫩花苔为特征的青菜苔,四为全株型小的鸡毛菜。油菜的适应性强,易栽培,生长期短,产量高,为全年应市的家常蔬菜

油菜图片

油菜的营养价值与功效作用
油菜有活血化瘀、消肿止血、宽肠通便的功效。油菜可促进血液循环,散血消肿;富含维生素C,可防止牙龈出血;降低血脂;抗癌;富含植物纤维,促进胃肠道蠕动;含有大量维生素C和胡萝卜素,有助于增强人体免疫力;预防胰腺癌。

油菜和什么一起吃最好
油菜可与鸡肉配伍。油菜富含、胡萝卜素和维生素C,有助于防止皮肤过度角质化;鸡肉含有优质蛋白质,两者合用可以美容养颜、美白肌肤。

油菜食用禁忌
宜油菜适宜吐血、痢疾便血、大便干结者:或妇女产后淤血腹痛恶露不止者:或丹毒、肿痛脓疮者食用。
忌麻疹后、疮疥、目疾患者不宜食用。

别名
芸苔、苔菜、胡菜、寒菜。

性味特征
性平,味甘。

归经
肺、肝、脾经。

单味应用
《圣惠方》载:“血痢日夜不止,腹中疼痛,心神烦闷,油菜捣绞取汁共200克,蜜100毫升。令温服之。

药典精要
1.《唐本草》:“主风游丹肿,乳痈。”
2.《日华子本草》:“治产后血风及瘀血。”
3.《开宝本草》:“破徵瘕结血。

注意事项
吃剩的熟油菜过夜后不宜再吃,以免造成亚硝酸盐沉积,引发癌症。

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