羊肉的营养价值与功效作用

羊肉，性热味甘，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、维生素B1、维生素B2和烟酸、脂甾醇等成分。它有补气养血、温中暖肾、开胃健力、通乳治带的功效，对气血不足、虚劳羸瘦、脾胃虚冷、腹痛、少食或欲呕、肾虚阳衰、腰膝酸软、尿频、阳痿等均有一定疗效。但同时要注意的是，羊肉性热，虽为冬令补益佳品，但痰火湿热实邪热病及疫病初期者，均不宜食用。