黄连为清热燥湿药材，具有泻火、燥湿、解毒、杀虫的功效。
中医认为可治时行热毒，伤寒，热盛心烦，痞满呕逆，菌痢，热泻腹痛，肺结核，吐衄、下血，消渴，疳积，蛔虫病，百日咳，咽喉肿痛，火眼，口疮，痈疽疮毒，湿疹，汤火烫伤等。
现代研究认为本品具解热、解毒、抗炎、利胆、止泻、助消化、镇静、降压、降血糖、增强免疫功能等作用，主要用于消化系统、呼吸系统、五官、皮肤、妇科等感染性疾病及猩红热、败血症等的治疗。
黄连糖水
【材料】黄连15克，葛根25克，黄柏12克，火炭母20克，秦艽10克，白头翁20克，红糖适量。
【制法】上药加适量水煎汁，去渣，入红糖调服。
【服法】分早、晚2次服用。
【功用】清热，解毒，止痛。大肠湿热而见腹痛、腹泻者宜用。
