黄连二豆汤的做法

黄连为毛莨科长多年生草本植物黄连、三角叶黄连、峨媚野连或云南黄连的根茎。采挖后除去茎叶、须根及泥土，晒干（或烘干），撞去粗皮。因产地、植物种属不同，本品可分为味连（又名川连、鸡爪连、鸡爪黄连、光连）、雅连（又名峨媚连、嘉定连、刺盖连）、野黄连（又名凤尾连）以及云连等。

黄连二豆汤

【材料】黄连、半夏各10克，赤小豆、刀豆子各60克。

【制法】黄连、半夏、赤小豆、刀豆洗净，同入煲中加适量水煎汁。

【服法】每日1剂，分2次饮服。

【功用】清热化痰解毒，尤其适合喉癌患者服用。