当归炖羊肉的家常做法_当归炖羊肉怎么做才好吃

材料：羊肉100克、当归20克。

调料：姜片、盐、味精、料酒、油。

当归炖羊肉怎么做才好吃：1、将羊肉洗净，切成小块，用沸水焯一下。

2、锅内倒油，放入姜片煸香，再放入羊肉和当归，倒入适量清水用大火烧沸，加入料酒转中火炖至羊肉全熟

3、加入盐、味精调味即可。