材料：猪排500克、玉米1根。
调料：油、鲜汤、水淀粉、盐、味精、生抽、八角、草果、干辣椒、橘皮。
玉米猪排怎么做才好吃：1.猪排洗净，斩成5厘米长的段备用；玉米去皮，洗净后对剖成几瓣后切条备用。
2.锅内放油烧热，放入切好的猪排，炸至猪排金黄后捞出，沥油备用。
3.锅内留少许余油，加入鲜汤、盐、生抽、八角、草果、干辣椒、橘皮烧开，再放入猪排烧15分钟，加入玉米条，烧至玉米条入味，加入味精，用水淀粉勾芡即可。
养生有道：玉米不仅可以煮着吃、烤着吃，烧着吃味道也很不错，而且绝对有新意！剩下的玉米皮和须还可以用来煮水喝。
