营养早餐宜暖易消化

早上起来后，人们没有活动，血压低，胃部相对脆弱。因此，早餐食物必须容易消化、营养丰富、热量充足，又要不过于油腻，不能进食太硬或太干的食物，否则会导致食物难以消化，从而引起胃部不适。特别是食物不宜过凉，凉食物会降低胃的消化能力，还可能导致胃痉挛和腹痛等，一般早餐有稀粥等流食配用此外，早餐中也要注意一些食物的搭配禁忌，例如在豆浆中不能冲鸡蛋和红糖等，以免因小失大。