黄瓜的养生功效与作用禁忌

黄瓜是西汉时从西域引进的。黄瓜的含水量为96%~-98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且还能净化肌肤和提高人体排出体液的能力。

营养绿灯：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，从而达到抗肿瘤目的。

黄瓜中含有丰富的维生素E，可达到延年益寿、抗衰老的作用：黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效地促进人体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤、舒展皱纹之功效。

黄瓜含有维生素B2，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

禁忌红灯：黄瓜性寒，体质虚寒，五脏气虚，消瘦者忌食。研究还发现慢性支气管炎患者在发作期间不宜食用。

关注黄灯：需要补充说明的是，由于黄瓜含有抗坏血酸氧化酶.生吃时它会把维生素C破坏掉，最好是熟吃，或者在两餐之间生吃，以免造成其他蔬菜、水果等食物中的维生素C被破坏。

健康总动员：抗皱美容汁：将鲜黄瓜捣烂取汁。将黄瓜汁涂于洗净之面部，每日一次，很快见效。

治前列腺炎：鲜黄瓜头（不带蒂的一头）5个，加水250毫升，煮汁服用。一日两次，连服7天。