别名 昆布、海草、裙带菜。
性味特征 性寒，味咸。
归经 肺、脾、肾经。
营养价值 海带有化痰软坚、清热利水的功效。使甲状腺缩小；抗癌防癌；降低血压，防止血管硬化；维持血液的酸碱平衡；排铅保健。
相宜配伍 排骨肉质软嫩，海带能提供大量的矿物质、微量元素，配伍食用营养最佳。
药典经要 1.《本草纲目》：“治水病，癭瘤，功同海藻。” 2.《食疗本草》：“下气，久服瘦人。”
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