别名
云耳、树耳、木蛾。
性味特征
性平，味甘。
归经
胃、大肠经。
营养价值
黑木耳有益气养胃、补血止血、解毒涤肠的功效。抗癌，有免疫特性：减肥美容：抗衰老。
养生宜忌
宜：黑木耳适宜各种出血症，如痔疮出血、便血、小便淋血、月经过多、眼底出血等：或中老年高血压、动脉粥样硬化患者：或各种结石，如胆结石、肾结石、膀胱结石等。
忌：木耳性平，滋润滑肠，大便不实者少食或忌食。
相宜配伍
与冰糖搭配，炖化服，用于阴虛肺燥、干咳无痰，或痰黏量少。
相克配伍
木耳与萝卜同食，会导致皮炎。
药典经要
1.《药性切用》：“黑木耳润燥利肠，大便不实者忌。”
2.《神农本草经》：“益气不饥，轻身强志。”
