别名
胡桃、羌桃。
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃可健脑益智，在国外被誉为“益智果”：同时核桃含有丰富的营养成分，可益寿延年，有“万岁子”、“长寿果"的美誉。
性味特征
性温，味甘。
归经
肾、肺经。
功效
核桃有补肾固精、温肺定喘的功效。核桃可健脑，增强记忆力：延缓衰老：防治动脉硬化；调节血糖、血脂代谢：镇咳平喘：使皮肤光滑润泽，头发乌黑。
养生宜忌
宜：核桃适宜肺肾两虚、久咳久喘者：或年老肾亏、小便频数、阳痿遗精、腰酸腿软者：或病后产后体虚、气血不足者：或处于生长发育期的青少年：或癌症患者：或大便秘结、尿路结石者食用。
忌：大便溏薄者不宜食用：阴虚火旺或痰火内盛者：肺热咳喘者忌食。
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