别名
山板栗、平榛、棰子榛子味道香美，与其他干果相比，其含磷量为诸果之首，营养齐全，被称为“坚果之王”。
性味特征
性平，味甘。
归经
脾、胃经。
功效
榛子有补脾胃、滋养气血、明目的功效。可软化血管，促进胆固醇代谢：富含锰元素，可增强体质，抗疲劳，促进生长发育：明目健脑，增强记忆力；含有抗癌的紫杉酚。
养生宜忌
宜：榛子适宜脾胃气虚、腹泻便溏或慢性痢疾者；或食少乏力者食用。
忌：榛子性平，诸无所忌。
相宜配伍
榛子与山药、党参、莲子、白扁豆等配伍，用于脾胃虚弱。
药典精要
《开宝本草》：“主益气力，宽肠胃，令人不饥，健行。”
