鲶鱼 鲶鱼肉中含有复杂的生物化学成分,多食易引起人体的不适;而牛肝中含有多种维生素、酶和微金属量元素。将牛肝与站鱼同时食用,可产生不良的生化反应,对人体不利。
鳗鱼 鳗鱼,有益气养血、柔筋利骨的功效。但鳗鱼不宜与牛肝同食,这是因为,鳗鱼含有生物活性物质,与含铁、铜丰富的牛肝相遇时,鳗鱼易被氧化。两者同食,易导致中毒。
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