蕤仁明目粥的做法

【材料】蕤仁30克，粳米100克，白砂糖适量。

【制法】①蕤仁敲去硬壳，捣烂（或干燥后碾为粉末）。

②粳米洗净，加适量清水如常法煮粥，粥将成，拌入蕤仁（粉)，再煮至粥成，以白砂糖调味即可。

【服法】温热服用，日分2次服完。

【功用】养肝明目。因肝肾虚而致的眼花、眼睛肿赤、迎风流泪、怕光及头晕等情形宜常食。