决明菊花粥的做法

【材料】决明子15克，白菊花10克，粳米100克，盐或白砂糖适量。

【制法】①决明子、白菊花、粳米分别洗净。

②决明子入锅中，文火炒至微香，取出；瓦煲内加清水300毫升，放入炒决明子，煎约半小时，再加入洗净的菊花，再煎5~10分钟，煎至100毫升，去渣留汁，备用。

③粳米加清水适量煮至粥将成，加入药汁，以文火收汁至粥成，依个人喜好加入盐或白砂糖调味即可。

【服法】温热服食。分2次服，连服5～7天。

【功用】清热，明目，平肝。青光眼属肝经有热而见目赤胀痛、头痛头胀、视物不清、口苦咽干者宜用。