苡仁香蕉粥的做法

【材料】薏苡仁60克，香蕉3只，白糖适量。

【制法】①薏苡仁洗净，泡发2~4小时，取出，放入砂锅中，加清水适量，中火煮成粥状。

②香蕉去皮切成片，入粥中略煮沸，加入白糖，搅匀，再沸即可。

【功用】清热利湿，润肠解毒。对小儿扁桃体肿大、慢性咽喉肿痛有良好的辅疗效果。