【历史】本品历代藏本草均有记载。《晶珠本草》记载：“郭牛祛风，清热解毒，治眼病。”《宝堆》中记载：“郭牛性轻、平，利目，调和培根。”让钩多吉说：“郭牛清心热，祛风。”《图鉴》中记载“郭牛生长在山沟，叶椭圆深裂，茎细长，分枝多，花白色，花序伞状，种子状如蛇床子而油润，功效消肿，治眼病，培根病，舒胸开胃。”
据我们考证，郭牛的原植物为葛缕子。郭牛又称藏茴香，以其果实入药，为西藏和陕西秦龄一带民间的常用药，另外在西藏与郭牛混同以果实入药，尚有伞形科的孜然芹CuminumcyminumL.和小茴香FoeniculumvulgareMill.。
【来源】葛缕子为伞形科植物葛缕子CarumcaeviL.或田葛缕子C.buriastioumTurcz.，以果实入药。
1、葛缕子：二年或多年生无毛草本，高15~70cm。直根细圆柱状，灰棕色，肉质，末梢分叉或侧根生于根端，长约14cm，径约0.8cm。茎直立，具棱，上部分枝呈弧状弯曲。基生叶密集，叶片轮廓长圆形或宽椭圆形，长6～15cm，3～4回羽状全裂或深裂，小裂片条形或披针状条形，长2～3mm，宽1～2mm，背脉突起红褐色；先端微具尖头；叶柄长3～7cm，具宽叶鞘，边缘膜质，白色或略呈粉红色。茎生叶疏离互生，二回羽状全裂，小裂片细长条形，宽不足1mm；叶柄呈鞘状，叶鞘具白色或粉红色的宽膜质边缘；托叶分裂成羽状丝裂或全裂成小裂片。复伞形花序顶生或腋生；总花梗5～8cm；无总苞及小总苞，间或为1～3片，都为细小线形，伞辐4～8，长0.7~3cm；花瓣白色或粉红色，5片；宽倒卵形，乳白色，背中线呈粉红色，先端小舌片内弯成钩，钩尖钝微二裂；雄蕊与花瓣同数而互生，花丝细长，花药微紫红色；花柱基突起呈盘状，柱头棒状。双悬果矩圆状卵形，长3～4mm，宽2～2.5mm，两侧压偏，棱槽明显，分生果横剖面长五角形，棱槽内油管单生。花果期6～9月。生于海拔1800～4350m的河滩沙地，沼泽草甸，草滩、田边或坡地灌丛。产于西藏、青海甘肃，四川；广布于我国东北、华北，西北等地区；亚洲，欧洲，北非和北美也广布。
2、田葛缕子：二年生草本，高25～60cm，无毛或微柔毛。主根粗壮，圆柱状，表而灰棕色，上部具微密的横环纹，下部光滑呈片状剥落。茎直立，圆形具细纵条棱。基生时数枚，长圆形或宽卵形，长4~15cm，四回羽状全裂，小裂片狭条形，长5~10mm，宽0.1～0.3mm；叶柄全为宽叶鞘，无托叶，其他同茎生叶。复伞形花序顶生或侧生，总花梗长2～8cm；总苞片1~5，细长披针形，微具白色边；伞辐10～15，开展不等长；小总苞片多数，条状披针形，具明显的白色膜质边缘；萼片绿色，结合成杯状；花瓣白色5片，宽倒卵形，各片向内反曲，瓣尖小舌片内翻，长圆形，端钝或微裂：雄蕊与花瓣同数而对生，内藏心皮2，结合成圆形，柱头棒状。双悬果距圆形，长2～2.5mm，宽1～2mm。花果期7～9月。生于海拔2000～3900m的高山草甸，田边，路旁以及丘陵，草地。产于西藏、青海、甘肃、四川西部；广布于我国东北、华北和西北等地区；蒙古，前苏联也有分布。
【采集加工】秋季采收，除去杂质，打下种子备用。
【药材鉴别】葛缕子果实：为双悬果，呈细圆柱形，两端略尖，微弯曲，长2～5mm，直径1.5~2mm；表面黄绿色或灰棕色，顶端残留柱基，基部有细果柄。分果长椭圆形，背面有纵脊线5条，合生面平坦，有沟纹，质硬，横断面略呈五边或六边形，中心黄白色，具油性。香气特异，口尝有麻辣感。
【功效与作用】甘，辛，温、轻。清热解毒，消肿利湿，健脾开胃。
【主治】龙热病，中毒症，眼病，培根病、食积不化。
【用法用量】常配方用6～9g。
【配方】方一：阿魏90g，肉豆蔻30g，荜茇30g，乳香30g，小豆蔻30g，葛缕子30g，藏木香30g，藏菖蒲30g，野牛心30g，肉桂30g，胡椒30g，石榴子50g，诃子30g，沉香30g，紫草茸30g，光明盐30g，丁香30g，干姜30g，安息香30g，大蒜炭30g，草乌30g，木香30g，黑冰片30g，秃鹫脂30g。以上共研粉末。气腥，味微辛。祛风镇静。用于内外“龙病”。
方三：葛缕子，白术、陈皮、积壳，麦芽，沙枣。研末。健脾开胃。
方四：葛缕子100g，喜马拉雅紫茉莉90g，迷果芹90g，大蒜(制)60g，丁香60g，水香60g，兔心60g。以上七味，研成粗粉，混匀。治头痛，身疼、消化不良、夜育，头晕、耳鸣、“龙”病，失眠。早晚各服3～5g，煎服。(方登嘉措著《藏医临床札记》）
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