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杏仁_杏仁的功效与作用、营养价值

2020-08-28 20:31:45 | 来源:古中药养生网

杏仁图片

杏仁为杏的种仁,有苦杏仁和甜杏仁之分,苦杏仁一般入药,并有小毒,不能多吃。

性味特征
性温,味苦。

归经
肺、大肠经。

功效
甜杏仁有润肺止咳、润肠的功效:苦杏仁有止咳平喘、润肠通便的功效。杏仁含有丰富的黄酮类及多酚类成分,可降低胆固醇含量;促进皮肤微循环,美容养颜。

养生宜忌
宜:杏仁适宜癌症患者及放疗、化疗者或便秘者:或咳嗽者食用。
忌:产妇、幼儿应忌食:尿病患者勿食。

相宜配伍
杏仁止咳平喘,生津止渴、化痰清热、润肺清燥,两者配伍,用于冬、春季节发热或有内热者。

相克配伍
杏仁中含有黄酮,与猪肉同食,引起腹痛

药典精要
1.《本草纲目》:“服杏仁,富油脂,故润泽皮毛。”
2.《随息居饮食谱》:“寒湿痰饮,脾虚肠滑者忌食。”

注意事项
杏仁中苦杏仁苷的代谢产物会导致细胞窒息,严重者会抑制呼吸中枢,宜炸炒使有害物质挥发或溶解后食用,但也不宜多食。

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