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菱角图片_菱角的功效与作用、营养价值

2020-08-27 20:42:36 | 来源:古中药养生网

菱角图片

别名
菱、水栗子

菱角肉厚甘香,果蔬兼用,在我国唐代时还被皇帝钦定为责品。菱为果生吃,以嫩菱为上品,质鲜爽口;熟食以老菱为上,肉质香白如玉。中医认为菱角可“安中补五脏,不饥轻身”。

性味特征
生者性凉,熟者性平,味甘。

归经
胃、大肠经。

功效
生菱有清热止渴、消暑除烦的功效:熟菱有健脾益气的功效。菱角可抗癌;使皮肤滑腻白嫩;解酒毒。

养生宜忌
宜:生菱适宜炎热夏季烦热口干、热病伤津口渴者:熟菱适宜脾胃气虚、慢性腹泻便溏者食用;菱角适宜各种癌症患者,如食道癌,乳腺癌等食用。
忌:生菱性冷,脾胃虚寒者、疟疾、痢疾者勿食:尿病患者不可多食,多食易导致腹胀。

单味应用
将菱角连壳捣碎后取汁饮用,可解酒精中毒

相宜配伍
菱角与各种动物肉类配伍炖食,可补元气,强筋骨,益精填髓,适宜中老年人体质虚弱者食用。

药典精要
1.《本经逢原》:“患疟痢人勿食。”
2.《饮食须知》:“生食多伤脏腑,损阳气,痿茎,生蛲虫。熟食多令腹滞气。”

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