鸽子肉的营养价值_鸽子肉的功效与作用

鸽子肉的营养价值：
鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪，肉嫩味美的肉类珍禽，民间有“一鸽胜九鸡"之说。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨相媲美，经常食用，可使皮肤白嫩。
相宜配伍：鸽子肉可与竹笋配伍。竹笋中含有的粗纤维有促进胃肠蠕动的作用，对治疗便秘有-.定的效用：鸽子肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量很低，且易于消化吸收，特别适合脾胃功能不佳者。

鸽子肉的功效与作用：
鸽子肉有补肝肾、益气血、祛风解毒的功效。鸽子肉富含血红蛋白，对手术后伤口愈合有相当好的促进作用。女性常食可调补气血，提高性欲，延缓细胞代谢，促进血液循环，防止妇女流产或早产。另外，鸽子肉含有丰富的泛酸，可治疗男性阴囊湿疹瘙痒。
食用宜忌
宜：身体虚弱、贫血头晕、妇女血虚闭经者：毛发稀疏脱落、头发早白、未老先衰者：男子不育、睾丸萎缩：神经衰弱、记忆力减退：妇女习惯性流产、胎漏者。
忌：性平，诸无所忌。

别名
家鸽、肉鸽、野鸽。

性味特征
性平，味咸。

归经
肝、肾经。