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腐竹不能跟什么一起吃,和什么一起吃最好_腐竹的功效与作用

2020-08-05 01:58:24 | 来源:古中药养生网

腐竹是用腐竹加工而成的,含有丰富的蛋白质而含水量少,在豆制品中营养价值最高。

腐竹图片

别名
豆筋。

性味特征
性凉,味甘。

归经
脾、胃、大肠经。

腐竹的功效与作用
腐竹有益气生津、清热解毒、润燥的功效。腐竹可健脑,降低血液中胆固醇含量,预防老年性痴呆:抗炎、抗溃疡。

腐竹不能跟什么一起吃
腐竹成分与豆腐相同,故不宜与四环素一起食用,否则会影响四环素在体内的吸收,降低药效。

腐竹和什么一起吃最好
1.腐竹成分与豆腐相同,与油菜配伍食用,有止咳平喘的功效,经常食用可增强机体免疫力。
2.腐竹适宜与草菇配伍,腐竹含有丰富的B族维生素,草菇能减慢人体对碳水化合物的吸收,两者合用功效明显,是尿病患者的良好食品。

养生宜忌
宜:腐竹适宜体质虚弱、气血不足,年老贏瘦者:或妇人产后乳汁不足者:或青少年生长发育期:或经常饮酒者:或水土不服者食用。
忌:平素脾胃虚寒、大便稀薄者勿食,肾炎、肾功能不全者不宜食用,糖尿病中毒、痛风患者忌食。

注意事项
腐竹须用凉水泡发,可使腐竹整洁美观,如用热水泡,发好的腐竹易碎。

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