地黄图片_地黄的功效与作用

地黄别名
婆婆奶、山白菜。

性味归经
性凉，味甘苦。归心、肝、肾经。

地黄功效与作用
地黄具有滋阴补肾、养血补血、凉血之功效。有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固和降低血糖的作用。

注解
地黄依照炮制方法在药材上分为：鲜地黄、干地黄与熟地黄，同时其药性和功效也有较大的差异，按照《中华本草》功效分类：鲜地黄为清热凉血药；熟地黄则为补益药。地黄中含有地黄素、甘露醇和维生素类物质。

烹调宜忌
【忌】在煎服时不宜用铜铁器皿。

食用宜忌
【宜】①口干渴、阴伤便秘、肾阴不足、虚火上炎之咽喉干痛、湿疹、神经性皮炎以及妇女月经不调、血崩、胎动不安等病症患者适宜食用。
②阴虚血虚肾虚者食之，颇有益处。
【忌】①脾虚腹泻、胃虚食少者不适宜食用。
②地黄不宜与雍白、韭白、萝卜、葱白一起食用。