糖类的生理功能主要有:
①供给热能,为人体活动提供能源、维持体温。
②构成身体组织。所有的神经组织、细胞和体液中都有糖类。体脂的一部分,也是碳水化合物转化而成。
③辅助脂肪的氧化。具有抗生酮、防止发生酸中毒的作用。
④能帮助肝脏解毒。
⑤能促进胃肠的蠕动和消化腺的分泌。
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