辣椒的营养价值与功效作用

辣椒，性热味辛，含有富的钙、胡萝卜素、维生素和其他营养。食用辣椒能驱寒温胃，减肥美容。其中的辣椒素，能兴奋胃肠机能、促进胃肠蠕动和消化液的分泌，有开胃、促进消化的功效，还能有效止痛，缓解肩颈手部疼痛、三叉神经痛。辣椒红素，则具有抗氧化、防癌、预防动脉硬化等功能。此外，辣椒能暖身散寒、祛风、抗菌驱毒、促进新陈代谢、有助血液循环，若外用可促进局部血液循环、止痛，感冒有痰时，吃些辣椒也有帮助。