乌龙茶的营养价值与功效作用

乌龙茶，属半发酵茶。外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，肉质馥郁，冲泡后汤色金黄，其味爽口回甘。乌龙茶介于红、绿茶之间，不热不寒，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，能有效清除体内余热，恢复津液。秋季气候干燥，易口干舌燥，燥邪犯肺后又燥咳不止，干咳无痰。此时饮乌龙茶，有显著润肺作用。

日本科学家的实验表明：乌龙茶对汽车排放废气中的变异物质有抑制作用，因而饮鸟龙茶有抑制汽车废气致癌的作用，有效率达75%以上。