白术枣饼的做法

【材料】白术30克，大枣20克，鸡内金15克，面粉500克。

【制法】①鸡内金烤至干脆，研为粉末，待用。

②白术用纱布袋装好，与大枣同煮1小时，去布袋，大枣捞出去核后压为枣泥。

③待药汁冷却后，加入鸡内金粉、枣泥、面粉，混匀，加适量水和成面团，再擀成薄饼，以文火煎烙即得。

【功用】健脾益气，助消化。不时食用可改善各种慢性胃炎以及消化不良等证。