蕨的图片_蕨的功效与作用毒性

科属：凤尾蕨科，蕨属。

学名：Pteridium aquilinum (L.)Kuhn var.latiuscuum (Desv.) Undrew.

别名：蕨菜、狼真、山凤尾、龙头菜、粉蕨、拳头蕨。

分布：黄河流域以南至南岭、湿润地区。世界温带和暖温带均有分布。

形态：蕨类植物。多年生草本，高可达0.5～1m；根状茎长而横走，黑色，被黄褐色茸毛；叶远生，近革质，羽片轴和主脉下面被疏毛，其余无毛；叶片阔三角形或长圆状三角形，长30～60cm，宽20～45cm，3回或4回羽状分裂；基部羽片最大，末回羽片长圆形。孢子囊群生于小脉先端的联结脉上，沿边缘分布着生，囊群盖条形，包卷在叶缘反折而成的假盖内。

主要成分：含多种蕨素、蕨甙、酰蕨素、蕨内酰胺、坡那甾酮甙等。

蕨的毒性：蕨叶未展开前常被作野菜食用，其中含有致癌的蕨内酰胺化合物，经常食用可促引胃癌等消化系统癌症的发生。

蕨的功效与作用：1、作耐阴的园林绿化植物，或为室内观赏植物。2、作为蔬菜，可少量食用。3、根状茎髓部含淀粉，可提取淀粉代食品。4、全株人药，主治脚气、痢疾，有解热、利尿作用。