小肠有哪些结构与营养物质的吸收有关?

小肠除具有消化作用外，也是吸收的主要场所。它的结构和胃相似，管壁也可分为四层，但和吸收关系最密切的是粘膜层。小肠的粘膜层具有许多环状皱襞，它的表面高低不平，有大量指状的突起，叫小肠绒毛，据估计小肠大概有4～5百万个绒毛，因而大大增加了小肠的吸收面积。毛的表面为一层柱状上皮细胞。近年来，在电子显微镜下观察，发现柱状细胞顶端的细胞膜又有许多微小突起，称为微绒毛。一个柱状细胞表面大约有300个微绒毛，上皮表面一平方毫米的面积上，微绒毛可多达2千万个，据估算小肠的吸收面积可达550平方米。绒毛上皮深部的结缔组织内，有丰富的毛细血管网和毛细淋巴管网，所有的营养物质被绒毛上皮吸收后，都通过毛细血管和毛细淋巴管，转运出去。

小肠不仅吸收吃进去经过消化的物质，而且各消化腺分泌的消化液本身所含的水、无机盐和某些含有营养的成分，也严重被小肠粘膜吸收。