预防肥胖宜在饭前喝点汤水

我国习惯是先吃饭后喝汤，西方是先喝汤后吃饭，从科学、健康的角度看来，后者相对较好。人在饥饿时，如果马上吃饭对胃的刺激比较大，日久容易发生胃痛或消化不良。吃饭前大约1小时，先喝点热汤或饮料，能够减少进食量，从而防止肥胖，对控制体重的增加是有极大好处的。此外，它可以及时把汤水补充到全身各个组织，好似运动前的准备活动，使整个消化系统活动起来，保证了消化器官分泌必要和足够的消化液，有助于食物中营养物质的溶解，可促进食物的消化和吸收。