三七是一种栽培的常用中草药，正品为五加科植物三七(Panaxnotoginseng（Burk。)F.H.ChenexC.Y.WuetK.M.Feng)的根。又名田七、参三七、田三七、人参三七等。此外，田七叶、三七叶(叶的中药名)、田七花、三七花(花序的中药名)也入药。三七的原植物为多年生草本，高30～60cmc主根粗壮肉质，倒圆锥形或短圆柱形，长2~6cm，直径1～4cm，外皮黄绿色或黄棕色，有数条支根，顶端有短的根茎，根茎横生。茎直立，圆柱形，无毛。叶轮生，3～6枚掌状复叶轮生于茎顶，小叶3~7片；小叶片椭圆形或长圆状倒卵形，先端尖，基部狭，边缘有锯齿，两齿间有刺状毛，两面沿叶脉疏生刺状毛。6～8月开花，花黄白色，组成伞形花序单生于枝顶，有花80～100朵或更多；花萼5裂；花瓣5片；雄蕊5枚。8～10月结果，果实肾形，长约9mm，成熟时红色。种子球形，种皮白色。此物为栽培植物，常栽培于山坡林荫下。云南、广西、四川、湖北、广东、福建、江西、浙江等省区有栽培。根于秋季花开前采挖为佳，洗净，晒干备用。叶于夏秋季或初冬采割，除去杂质，晒干备用。花序于夏季花开放前或初开放时采收，晒干备用。
药用价值：三七味甘、微苦，性温，有散瘀止血，消肿定痛的功能。三七叶味甘、微苦，性温，有止血，消肿，定痛的功能。三七花昧甘，性凉，有清热、平肝、降压的功能。用量：根、叶3～10g；花序1~3g。孕妇慎用。
日常应用方选：1方：三七研细粉，每次服3g，日服2~3次，开水送服，连续用药15日为1疗程。主治不稳定型心绞痛。
2方：三七6g，玄明粉6g，共研末开水冲服。主治蛇伤。
3方：①三七6g，磨甜酒服。②三七6g，毛冬青根皮30g，共研细粉，开水送服。主治跌打损伤。
4方：三七、山楂炭、血余炭各等量，研细粉，每服10g，开水送服。主治咳血。
5方：三七3g，花蕊石1.5g，血余炭1.5g，共研细粉，分4次吞服，日服2次，开水送服。主治衄血，吐血，大便出血。
6方：三七15g，枫荷桂25g，两面针根6g，水煎服。主治风湿关节炎。
7方：三七叶10g，水煎当茶饮。主治痈肿疮毒。
8方：三七花3g，水煎当茶饮。主治高血压头晕目眩，急性咽喉炎。
9方：三七花3g，开水泡当茶饮。主治喉痛，音哑，口干渴饮。
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