别名
银杏、鸭脚子。
白果要去其外皮、硬壳后食其果仁，曾在古时被当做上等责品。白果果仁含有银杏酚和银杏酸，有一定的毒性。
性味特征
性平，味甘、苦。
归经
肺、肾经。
功效
白果有敛肺气.定咳喘、止带缩尿的功效。白果可抑菌杀菌，尤其是结核杆菌：可收缩膀胱肌。
养生宜忌
宜：白果适宜慢性气管炎、肺结核、哮喘者：或体虚带下、遗精尿频者：或心脑血管疾病患者食用。
忌：白果有小毒，不宜多食.常食或生食，小儿勿食为妥。
相宜配伍
白果配伍莲子、糯米煮粥食用，用于妇人体虚带下者。
相克配伍
白果不宜与鳗鲡鱼配伍食用，否则易患软风。如《日用本草》：“多食壅气动风。同鳗鲡鱼食患软风。”
药典精要
《本草纲目》：“白果熟食能温肺益气、定喘咳、缩小便、止百浊。”
