升麻黄芪炖鸡的做法

【材料】升麻9克，黄芪15克，鸡1只（约1000克），盐适量。

【制法】①鸡宰杀后去毛、肠杂及爪，洗净，取适量盐抹匀鸡身内外。

②黄芪洗净；升麻干燥后研为细粉。

③上药人鸡腹内，将鸡盛于炖盅，加适量水，炖盅入锅中，武火隔水炖至鸡肉熟透（亦可上蒸笼蒸熟）。

【服法】食肉饮汤，日分2次服完。

【功用】益气升提。子宫脱垂属脾气下陷者可多食用。