半夏米醋蒸蛋清的做法

【材料】姜半夏9克，鸡蛋1枚，米醋适量。

【制法鸡蛋洗净，在鸡蛋一端开一小孔，取蛋清于碗中，以米醋调匀，加入半夏，人锅内隔水蒸至蛋熟，去半夏即可。

【服法】温热时缓缓咽服。

【功用】化痰开结行瘀。疾瘀阻于咽喉、声音嘶哑、胸闷痰多等情形宜食，喉癌患者可用此方缓解咽部的不适。