黄芪陈皮猪肚的做法

【材料】黄芪200克，陈皮30克，猪肚1只，生粉、盐、味精适量。

【制法】①猪肚去脂膜，用食盐、生粉大力反复揉搓，漂洗至净。

②黄芪洗净，浸润后切片，与陈皮一同用纱布包好后放入猪肚中，用麻绳将猪肚扎紧。

③猪肚入瓦煲中，加水适量，文火煨至熟透，取出，稍冷却，取出药包，猪肚切成条块，重入汤汁中，加入盐，稍煮，加味精即可。

【服法】趁热食肚饮汤。分4~6次食完。2只猪肚为1疗程。

【功用】益气健脾，升提举陷。胃下垂属脾气下陷而见脘腹胀痛（食后益甚）、腹泄、吸收功能弱、体倦乏力者宜食。