清暑解热：菊花荷花与茉莉

◎生活放大镜

“哇，没想到花茶还有这么多种啊?”在超市的一角，看到品种繁多的散装花茶，素素高兴得像个小孩子。“是啊，每种都有不同功效的。”年长几岁的表姐这会儿就成了她的导师，“夏天就应该喝降暑的花茶，像菊花、荷花、茉莉花………”

◎寻根究底

炎炎夏日，人若不注重防暑就容易发生中暑，中暑是人体感受暑热后引起的疾病。暑热侵犯人体，来势凶猛，身体较虚弱的人易发生中暑。中医学上习惯采用药茶预防中暑，“三花”清凉茶就是其中消暑解热的良方。“三花”指野菊花、荷花、茉莉花。野菊花性微寒，味辛、苦，具有清热解毒、疏风平肝等功效；荷花性平，味甘、具有清解暑热、祛湿消肿等功效；茉莉花性平，味辛、甘，具有化湿和中、理气解郁等功效。

◎专实箴言

取野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，将三花洗净后用沸水冲泡，加盖稍冷后饮用。此偏方具有消暑解热、清心除烦等功效，可预防中暑。

◎知识扩展

除了三花茶外，防暑药茶还有以金银花、藿香、生地为配方的消暑茶，具有清热解毒、消肿祛暑等功效，每天喝一杯可有效预防中暑、热伤风等。药茶药性偏凉，脾胃虚寒的人不宜过多服用。