荞麦的图片与功效_植物荞麦的作用价值

> 植物百科 古中药养生网 2022-07-04 20:44:11

荞麦的图片与功效

植物名:荞麦

科属:蓼科,荞麦属。

别名:花麦、三角麦、乌麦、净肠草、鹿蹄草

形态:荞麦为一年生草本,茎直立,高约40~100cm;多分枝,淡绿色或红褐色,少有稀疏乳头状突起。叶互生,三角形或卵状三角形,长2.5~5cm,宽2~4cm,先端渐尖,基部近心形或载形,全缘,两面无毛或沿叶脉有毛;上部叶近无柄,下部叶有长柄;托叶鞘短筒状,先端斜而截平,早落。圆锥花序状聚伞花序,顶生或腋生,花梗细长,花淡红色或白色。瘦果,三角状卵形或三角形,有3锐棱,黄褐色。花期7~8月,果期8~9月。

分布:大部分省区有栽培。欧洲和亚洲广泛分布。

主要成分:荞麦全草含芸香甙、槲皮素、咖啡酸;花中含有红色莹光色素、草酸、草酸盐、蒽醌甙、二蒽酮;果含水杨胺、4-羟基苯甲胺、氨基酸等化合物。

毒性:荞麦的 花含红色莹光色素光敏性物质。误食后可引起皮肤发炎,有红色斑疹,日晒会加重,出现痛痒、头痛、恶心和呕吐等。

荞麦的功效与价值:1、蜜源植物。2、种子磨粉制成面条、凉粉、糕饼等供食用,是良好的保健品。3、药用,尤具消食化滞之功,民间常将其誉为“净肠草”。

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