木薯图片_植物木薯的功效与作用及毒性

> 植物百科 古中药养生网 2022-01-11 23:25:57

木薯图片

植物名:木薯。

科属:大戟科,木薯属。

学名:Manihot esculenta Crantz.

别名;树薯、奥薯、感薯、树番薯。

形态:木薯为直立亚灌木,高2~5m;块根圆柱形,肉质。单叶,互生,长10~20cm,掌状3~7全裂;叶柄、托叶、花序梗紫红色。圆锥花序状聚伞花序顶生,花单性,雌雄同株;花萼钟状,花盘有5个腺点;雄花着生于花序上部,雄蕊10;雌花着生于花序下部,柱头3裂;子房3室。蒴果,长圆形;种子褐色。花期9~11月。

分布:长江流域以南各省区有栽培。原产巴西,世界热带地区广泛种植。

主要成分:木薯含氰甙亚麻苦甙、挥发油、皂甙、色素等。

木薯的功效与作用及毒性

木薯的毒性:全株有毒,新鲜块根毒性大。氰甙亚麻苦甙水解后释放出剧毒物质氢氰酸,与细胞色素及细胞色素氧化酶结合,可致呼吸麻痹、恶心、呕吐、腹泻、头昏,重者可致呼吸困难,心跳加速,瞳孔散大,抽搐,休克,最后因呼吸衰竭而死亡。

木薯的功效与作用:1、经水浸、漂洗或煮熟后的块根供食用或酿酒。2、制取淀粉,供食用或工业用。

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