植物名：芡实。
科属：睡莲科芡属。
学名：Euryale ferox.
别名：鸡头米、假莲藕。
形态：一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，两面无刺。浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，盾状，有或无弯缺，全缘，两面在叶脉分枝处有锐刺。花瓣矩圆披针形或披针形，紫红色，成数轮排列。浆果。花期78月，果期8~9月。
分布：我国南北各省。
生长环境：水塘、湖泊及沼泽中。
芡实的作用价值：①叶大美观，适合公园、庭园及风景区水景的绿化；②种子含淀粉，可食用：③种子入药，具有补脾益肾、涩精功效；④全草可作猪饲料及绿肥。
